Schmecke den Schiefer
Alte Reben und Schiefersteillagen – eine unzertrennbare Einheit!
In allen unseren Weinlagen finden wir alte, wurzelechte Reben, die
unseren Weinen einen besonderen Charakter verleihen! Und wenn wir
von alten Reben sprechen – dann bedeutet alt auch alt!
Die Weinreben z.B. der Weinlage Zeller Nussberg, wurden bereits in
den 40er Jahren gepflanzt und sind tief in die Schiefersteilhänge
verwurzelt.
Diese alten Reben, lassen kleine, lockerbeerige und goldgelbe
Träubchen heranwachsen und kennzeichnen die Riesling-Weine mit einer
unverwechselbaren feinen Fruchtsüsse, Komplexität und Aromenstruktur.
Die tiefgründigen Schieferböden, die die Wärme am Tag speichern und
nachts wieder an die Reben abgeben, sind verantwortlich für ein
besonderes Mikroklima und geben den Rieslingen außerdem ihre feine
Mineralität.
„Ein
unverwechselbares Terroir, welches in unseren Weinen als elegant und
prickelnd schmeckbar ist!“
